Mexicansk kaffe fra Chiapas- mellemristet

Mexicansk kaffe fra Chiapas- mellemristet

Kaffen er fra Chipas,Mexico og har en frisk syrlighed balanceret med en cremet fylde. Den har en ren smag med uimodståelig aroma af ristede nødder og er en højlands arabicakaffe. Kaffen kommer fra forskellige kooperativer som drives af stedets oprindlige befolkning. Kaffen er en måde at sikre økonomiske indtægter i et område som har været præget af konflikter mellem befolkning og regering gennem de sidste 15 år.