Nordur salt / Flage salt fra Island / Rabarbar / 100gr.

45,00

Bæredygtigt, friskt og sprødt havsaltflager fra Island

Rabarbar flage salt med syrlig smag, den perfekte kombination til skaldyr, svinekød, salater og søde retter. Arktisk rababar er produkt af den islandske natur, Den vilde rabarbar blandes med flagesalten, hvilket giver den smukke lyserøde farve

Nordur & Co fremstiller flagesalt ved hjælp af geotermisk energi. Metoden blev udviklet i 1753, hvor det rene havvand pumpes op på åbne pander, som opvarmes med geotermisk vand fra varme kilder, og havvandet fordampes langsomt. Den bæredygtige produktion efterlader ingen CO2, der er kun det rene Nordur salt tilbage. Det er frisk, sprødt og uendeligt lækkert. 

ps.   Den innovative emballage har vundet Red Dot Design Award i Tyskland, adskillige islandske priser og finalist i Cannes Lions og Epica priser. Den origami  lignende æske bruger ingen lim og er lavet af genbrugs papier.

100gr.