Sankesnilde – Vild mad hver dag / bog af Stephanie Straube Alemanno
Julegaver kan byttes til og med 15. januar 2027
SANKESNILDE • VILD MAD HVER DAG • STEPHANIE STRAUBE ALEMANNO
Stor, smuk sankebog med favoritplanter, sankeråd og opskrifter – vilde råvarer som en naturlig del af hverdagsmaden.
Stephanie Straube Alemanno er kok og arkæolog med forhistorisk kost som speciale, kendt fra Masterchef 2015 og fra sine tekster om vild mad under navnet Sankesnilde. Her gennemgår hun sine egne yndlingsplanter fra skov, strand og vejkant og fortæller, hvad de kan i gryden og for sundheden.
Bogen er bygget op om sæsonerne med råd om, hvor og hvornår man plukker, og opskrifter på retter, drikke og desserter med det, man finder. Kirsten Tinds illustrationer gør det let at genkende planterne. Trykt på FSC-papir hos et svanemærket trykkeri.
Specifikationer
- Forfatter: Stephanie Straube Alemanno
- Illustrationer: Kirsten Tind
- Omfang: 216 sider
- Format: 24 x 30 cm
- Tryk: Svanemærket trykkeri, FSC-papir
- Forlag: Koustrup & Co.
- ISBN: 978-87-94564-00-7
Spørgsmål? Send os en SMS eller ring på 22 21 45 00, eller skriv til kontakt@salkavalka.dk – vi hjælper gerne.