Økologiske grøntsager – dyrk dem selv med succes
De bedste grøntsager er dem, man selv dyrker – og de skal selvfølgelig være økologiske.
I denne praktiske guide deler Jens Juhl og Sølva Falgren deres erfaringer fra mere end 30 års økologisk dyrkning. Fra deres kolonihave "Slottet" i Gladsaxe har de udviklet enkle metoder til at dyrke sunde, velsmagende grøntsager uden brug af sprøjtemidler.
Bogen giver en kort introduktion til økologisk dyrkning og praktiske råd til at få succes med en bred vifte af grøntsager, herunder agurk, tomat, chili, bønner, kål, løg, gulerødder, kartofler og mange flere.
Indhold:
- Grundprincipper i økologisk dyrkning
- Dyrkningstips til over 20 forskellige grøntsager
- 32 opskrifter baseret på hjemmedyrkede råvarer
Perfekt for både begyndere og erfarne havefolk, der ønsker at dyrke grøntsager på en naturlig og bæredygtig måde.
Indbundet, 96 sider
Mål: 17,3 × 12,3 cm
